31 janvier 2013
SALADE DE BETTERAVE CRUE A L'AIL ET OEUF MOLLE
C'est plutôt dans le nord que les gens mangent de la betterave crue et ils ont raison. Crue la betterave est non sucrée, plus croquante, un peu acidulée et permet de nouveaux accords. Oeuf, ail et betterave voilà un mariage tout à fait réussi. Pour 4...