JOYEUX ANNIVERSAIRE

Hé oui déjà un an....que le temps passe vite. Mon premier article publié date du 15 septembre 2011. Mon objectif  pour cette première année était de cuisiner et goûter 200 plats. Pari réussi puisque j'en suis à 220. Nous avons donc dégusté tous ces plats. Alors pour l"année qui vient je vais garder la même philosophie, comme je l'évoque dans ma page d'accueil, je considère la cuisine de tous les jours la plus difficile car il faut se renouveler constamment. Il est évident que tous les plats ne sont pas "exceptionnels", mais je suis vraiment content d'avoir tenu mes objectifs. Et bien sûr merci à vous qui consultez et laissez des commentaires, ce qui est toujours encourageant.

Alors nous nous sommes amusés à un petit jeu, sélectionner 2 plats par rubrique qui nous ont marqués pour différentes raisons, la principale étant bien sûr le plaisir. Alors je vous la soumets. Si vous avez de votre côté essayé des recettes qui vous ont particulièrement plu, n'hésitez pas à me laisser un petit mot.

• Pêches rôties au beurre salé et safran
  
• Abricots poêlés au romarin et chèvre mi-sec
  
• Oeufs à la sauce verte
  
• Millefeuille de pomme au chèvre
  
• Salade de choucroute, pomme et curry
  
• Frites de patates douces
  
• La base du Phô
  
• Risotto de blé, saumon et zestes acidulés
  
• Crevettes à l'estragonnade
  
• Morue en raïto
  
• Ragoût de veau aux 6 parfums
  
• Agneau et épinard à l'afghane
  

The Muppet Show - The Swedish Chef - Making Cake par enahpet

Comments

[sylviane]

Alors me revoilà, je sors de mon lit rien que pour toi mdr! j'ai une grosse laryngite et extinction de voix... c'est mon mari qui est content lol! alors voilà les plats que j'ai sélectionné, certains faits d'autres pas encore et certains adaptés avec les moyens américains...!

Tarte au nectarine et crème d'amande

tarte al badree

millefeuille pomme chèvre ciboulette

oeufs sauce verte

piperade

crème de fenouil truite (saumon pour moi) fumée

spaghettis chorizo anchois

risotto de quinoa asperges

moules beurre moutarde

thon en croûte de sésame

cocotte de porc sucré salé

saltimboca à la romaine

Voilà mon grand mais que le choix est dur!!! tu nous gâtes tellement! mais je vais faire en priorité celles que vous avez choisies!!!

Et moi aussi j'adore le swedish Chef lol!

Bisous bisous

[sylviane]

Coucou Clément! Je souhaite un super anniversaire à ton blog et je te remercie de l'avoir créer, tu me donnes plein d'idées et grâce à toi je fais des découvertes! Pour le petit jeu je reviens demain juré craché lol! tu sais que mes WE sont toujours très occupée et je veux le faire sérieusement...

Gros gros bisous et à demain!