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        <title><![CDATA[HEPIRITE cuisine bioquotidienne et vins biodynamisants]]></title>
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        <description><![CDATA[Blog de recettes et vins issus d'agriculture biologique. Plaisirs de la table.]]></description>
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    <title><![CDATA[SALADE DE POMMES DE TERRE NOUVELLES A LA SALICORNE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/06/09/38343074.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 09 Jun 2020 12:24:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Direction la Bretagne pour cette super salade de pommes de terre nouvelles, c'est le moment d'en profiter. En entrée ou pour accompagner un poisson. Pour 4 personnes - 250 gr de salicorne - 500 gr de pommes de terre nouvelles grenailles -1 oignon rose... ]]></description>
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    <title><![CDATA[RÔTI DE PORC CONFIT A LA COREENNE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/06/05/38333714.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 05 Jun 2020 09:43:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Pour les amateurs de viandes confites, cette recette d'une grande simplicité est un véritable petit bijou. Pratiquement pas de préparation mais une cuisson longue. Surtout ne pas utiliser un autre morceau que l'échine sinon vous aurez un rôti très sec.... ]]></description>
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    <title><![CDATA[FEVES AU CHORIZO, SHIITAKE ET MENTHE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/06/01/38333702.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 01 Jun 2020 10:36:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[La douceur des fèves,, la puissance du chorizo, le moelleux des champignons et le fraîcheur de la menthe, résultat un régal. Pour 4 personnes - 1 kg de fèves fraîches - 200 gr de chorizo - quelques brins de menthe - 200 gr shiitaké - 2 gousses d'ail -... ]]></description>
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    <title><![CDATA[GÂTEAU RENVERSE AUX POMMES, MIEL ET CIDRE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/05/16/38241906.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 16 May 2020 10:57:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un gâteau qui va être dévoré vitesse grand V. Un piège pour bec sucré. Pour 8 personnes Pour la garniture aux pommes - 6 pommes (boskoop, reinette, chanteclerc.....) - 60 g de beurre - 12 cl de miel - 10 cl de cidre Pour le gâteau : - 200 g de farine... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SALADE DE CHOU RAVE ET CAROTTES AU SESAME]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/05/12/38241801.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 12 May 2020 09:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Simple frais, croquant, préparer en quelques minutes. Pour 4 personnes - 4 petits choux raves - 3 carottes - 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées - 2 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé - 6 cl d'huile de tournesol - 1 cuillère à soupe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[POIREAUX PRIMEUR A L'ITALIENNE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/05/09/38259985.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 09 May 2020 13:04:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une entrèe qui se prépare en un tour de main et qui ravi le palais. Pour 4 personnes - 16 poireaux primeur (de la taille d'un pouce) - Parmesan - quelques brins de ciboulette - 8 cuillères à soupe d'huile d'olive - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique... ]]></description>
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    <title><![CDATA[PUREE DE CAROTTES NOUVELLES AU CITRON ET MENTHE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/05/04/38241857.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 04 May 2020 14:46:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une purée de carottes nouvelles pour accompagner un poisson blanc, du veau, de la volaille. Pour 4 personnes - 600 gr de carottes nouvelles - les zestes d'un citron jaune - 70 gr de beurre - 20 cl de crème fraîche épaisse - 2 brins de menthe fraîche Peler,... ]]></description>
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    <title><![CDATA[ASPARAGUS NO GYUNIKU-MAKI (ASPERGE VERTE ENTOURÉE DE BOEUF)]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/04/28/38241771.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 28 Apr 2020 14:29:00 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit tour par le Japon pour cette recette familiale, question de manger l'asperge différemment. C'est une sorte de petite paupiette. Pour 4 personnes - 350 g de boeuf en tranches fines - 8 asperges vertes moyennes - 1 carotte - 1 cuillère à soupe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[CAKE AU CITRON ET HUILE D'OLIVE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/04/20/38217711.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 20 Apr 2020 13:17:07 +0200</pubDate>
    <description><![CDATA[Une délicieuse recette du chef Christophe Bacquié de l'Hotel du Castellet dans le Var. Très facile à réaliser pour un plaisir intense. Pour 6-8 personnes - 2 œufs - 100 gr sucre semoule - les zestes de 2 citrons jaunes - 70 gr crème fraîche liquide -... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SPAGHETTINI AU CRABE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/03/23/38064979.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 23 Mar 2020 10:00:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une délicieuse recette de pâte très simple dont l'origine est très probablement La Sicile. Pour 4 personnes - 400 gr de spaghettini (spaghetti, linguine....) - 300 gr de chair de crabe cuite - 1 piment rouge - 12 cl de vin blanc sec - 1 cuillère à soupe... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SALADE DE CHOU ROUGE AIGRE-DOUX]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/03/18/38065101.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 18 Mar 2020 11:42:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une petite entrée vite fait bien fait. Pour 4 personnes - 1 chou rouge moyen - 1 gousse d'ail - 6 cornichons - 1 cuillère à café de miel d'acacia - 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1/2 cuillère à café de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[RIZ PILAF]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/03/15/38065069.html]]></link>
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    <pubDate>Sun, 15 Mar 2020 10:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette de riz idéale pour accompagner un curry de poisson, de crevette ou de poulet. Pour 4 personnes - 250 gr de riz basmati - 1/2 cuillère à café de brins de safran - 1 bâton de cannelle - 6 gousses de cardamome - 4 clous de girofle - 1 oignon... ]]></description>
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    <title><![CDATA[PEPOSO]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/03/09/38065042.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 09 Mar 2020 09:17:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette traditionelle de la région de Toscane en Italie. Un vrai plat mijoté, relevé, avec une viande confite et plein de saveurs. A l'origine ce plat est fait avec du gîte uniquement, j'ai pris le partie de mélanger 2 morceaux différents..........pour... ]]></description>
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    <title><![CDATA[VELOUTE DE COURGE ET CACAHUETTES]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/03/04/37985283.html]]></link>
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    <pubDate>Wed, 04 Mar 2020 14:09:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une cuisson au lait pour un velouté moelleux et le croquant de la cacahuète pour le mordant. Pour 4 personnes - une courge butternut - 400 gr d'oignons - 1 litre de lait entier - 30 gr de cacahuètes torréfiées - un peu de piment d'Espelette - 10 cl de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[POULET AUX NOIX DE CAJOU]]></title>
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    <pubDate>Sat, 08 Feb 2020 08:05:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Recette typique du sud de la Chine. Un plat vite fait bien fait. Pour 4 personnes - 500 gr de blancs de poulet - 1 blanc d'oeuf - 125 gr de noix de cajou non salées - 4 cuillères à soupe de vin blanc sec - 2 cuillères à café de maïzena ( à défaut de la... ]]></description>
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    <title><![CDATA[VELOUTE DE CHOU-FLEUR AU GORGONZOLA]]></title>
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    <pubDate>Wed, 05 Feb 2020 16:59:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Dans la cuisine italienne, chou-fleur et gorgonzola est une histoire d'amour. Voilà un velouté sans crème, riche, onctueux et gourmand...un plat d'hiver. Pour 4 personnes - 900 gr de chou-fleur - 150 gr de pomme de terre - 1 litre de bouillon de légumes... ]]></description>
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    <title><![CDATA[TARTE AU CHOCOLAT ET PISTACHES]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/01/30/37934774.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 30 Jan 2020 14:33:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une pâte sablé style sablé breton surmonté d'une crème au chocolat blanc et pistaches. Croquant, moelleux et gourmand à souhait. Pour 8 personnes Pour la pâte sablée - 60 g de jaune d'oeuf - 100 g de sucre - 160 g de beurre ½ sel à température ambiante... ]]></description>
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    <title><![CDATA[POÊLEE DE CHOU FRISE (cavalo verza in padella)]]></title>
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    <pubDate>Mon, 27 Jan 2020 13:46:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une recette italienne d'une grande simplicité avec un résultat bluffant. Pour 4 personnes - 400 gr de pommes de terre à chair ferme (Roseval, Belle de fontenay, Charlotte....) - 1 petit chou frisé de 500 gr - 50 gr de parmesan fraîchement râpé - 2 oeufs... ]]></description>
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    <title><![CDATA[CURRY DE FOIES DE VOLAILLE]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/01/23/37929767.html]]></link>
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    <pubDate>Thu, 23 Jan 2020 15:19:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un curry original qui nous vient tout droit de Singapour. Pour 4 personnes - 500 gr de foies de volaille - 2 oignons - 5 gousses d'ail - 3 cm de gingembre frais - 1 cuillère à café de curcuma - 2 cuillères à soupe de curry en poudre - 40 cl de lait de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[LENTILLES A LA SAUCE TOMATE (lenticchie in umido)]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/01/21/37924618.html]]></link>
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    <pubDate>Tue, 21 Jan 2020 09:18:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[C'est l'un des meilleurs plat de lentilles que j'ai mangé. D'une simplicité enfantine pour un résultat savoureux. Pour 4 personnes - 250 gr de lentilles vertes du Puy - 1 feuille de sauge - 50 gr de pancetta - 1 oignon - 1 carotte - 1 branche de céleri... ]]></description>
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    <title><![CDATA[FAUX-FILET DE BOEUF SAUCE AUX CÂPRES ET ANCHOIS]]></title>
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    <pubDate>Thu, 16 Jan 2020 17:10:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un peu de soleil dans nos assiette par ses temps pluvieux ne fait pas de mal. Une vraie cuisine du sud. Pour 4 personnes - 4 belles tranches de faux-filet - 4 filets d'anchois à l'huile - 1 grosse cuillère à soupe de câpres au sel - un petit bouquet de... ]]></description>
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    <title><![CDATA[BOUILLON EPICE AUX CREVETTES]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2020/01/13/37924510.html]]></link>
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    <pubDate>Mon, 13 Jan 2020 11:30:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un bon bouillon, parfumé, goûteux et rapide à préparer. Pour 4 personnes - 16 crevettes crues - 2 carottes - 2 poireaux - 3 cm de gingembre frais - 2 tiges de citronnelle - 4 oignons vert - 2 gousses d'ail - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 cuillère... ]]></description>
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    <title><![CDATA[SALADE DE MÂCHE A LA BRESAOLA]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2019/12/21/37880576.html]]></link>
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    <pubDate>Sat, 21 Dec 2019 11:06:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Une salade absolument délicieuse, très simple à préparer dans laquelle la sauce fait toute la différence. Pour 4 personnes - 150 gr de mâche - 2 bulbes de fenouil - 1 branche de céleri - 150 gr de bresaola - 1 jaune d'oeuf - 3 cuillères à soupe de vinaigre... ]]></description>
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    <title><![CDATA[GRATIN DE COURGE A LA MOZARELLA]]></title>
    <link><![CDATA[https://hepirite.canalblog.com/archives/2019/12/20/37880272.html]]></link>
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    <pubDate>Fri, 20 Dec 2019 16:06:23 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Un petit gratin de courge léger qui sent bon la cuisine italienne. Pour 4 personnes - 500 gr de courge butternut - 1 oignons doux - 1 gousse d'ail - 25 cl de passata (ou de coulis de tomates) - 350 gr de mozzarella - 1 cuillère à café d'origan séché -... ]]></description>
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    <title><![CDATA[OEUFS BROUILLES A L'ARAIGNEE DE MER ET MENTHE]]></title>
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    <pubDate>Wed, 04 Dec 2019 09:13:00 +0100</pubDate>
    <description><![CDATA[Contrairement au idées reçues, l'araignée de mer ne se pêche pas uniquement en atlantique, il y en a aussi en méditerranée on l'appelle "esquinade". Voici une recette simple, délicate et diablement bonne. Pour 4 personnes - 12 oeufs - la chair de 4 araignées... ]]></description>
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