30 novembre 2019
SALADE DE CHOU ROUGE, SAUCE AU YAOURT
La sauce au yaourt se marie très bien avec le chou rouge
Pour 4 personnes
- 1 petit chou rouge
- 2 yaourt grec
- 2 cuillère à café de moutarde forte
- 2 cuillères à soupe de ciboulette
- 1/2 cuillère à café de curry doux
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Lavez, sécher et émincez aussi finement que possible le chou rouge. Laver, sécher et ciseler finement la ciboulette
Mélangez les ingrédients de la sauce, le yaourt, sel, poivre, curry, bieb mélanger puis l'huile d'olive, et enfin la ciboulette, incorporez au chou, mélanger délicatement. Réservez au frais 30 mn.
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