Une petite recette facile et originale pour fêter l'arrivée de pommes de terre nouvelles. Pour 4 personnes - 12 côtelettes d'agneau simple ou 4 côtes d’agneau doubles - 50 g de pistaches - 50 g de cantal jeune - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de basilic -...

Une super entrée croquante et gourmande. Ce plat nécessite un travail de coupe de légumes un peu long pour un résultat qui en vaut la peine. Pour 4 personnes - 12 oeufs de caille - 40 g d'amandes - 4 carottes nouvelles - 1 branches de céleri - 1 courgette...

Cette semaine, l'avocat est à l'honneur, voici 2 recettes différentes pour préparer ce beau fruit. L'une chaude et l'autre froide. Manger l'avocat chaud peut surprendre......et c'est le but, pour autant c'est délicieux, la preuve. Pour 4 personnes - 400...

Voici une salade d'avocats traditionnelle de l'Eswatani (ancien Swaziland, entre le Mozambique et l'Afrique du Sud). Très facile à préparer, cette entrée changera des "avocats - crevettes ". Pour 4 personnes - 3 gros avocats mûrs - 4 cuillères à soupe...