21 mai 2018

ASPERGES RÔTIES ET OEUF POCHE AU MAGRET FUME

Un accord qui ne laisse pas indifférent................. Pour 4 personnes - 16 asperges vertes - 4 oeufs - 12 tranches de magrets de canard fumé ou séché - 25 g de parmesan - 30 g de salade mélangée - 15 g de beurre demi-sel - 1 cuillères à soupe de vinaigre balsamique blanc - 4 cuillères à soupe d'huile d'olive - 4 cuillères à soupe de vinaigre blanc - sel, poivre Laver et essorer la salade. Éplucher et laver les asperges.  Faire bouillir une casserole d’eau salée, additionnée de vinaigre blanc . Plonger les... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]