09 mai 2018

POULET ADOBO

Voici un plat qui ne manque pas de saveurs. C'est une recette traditionnelle des Philippines, qui se cuisine avec du poulet ou du porc (échine). Le mot "adobo" vient de l'espagnol "adobar" qui veut dire mariné. Pour 4 personnes - 4 de blancs de poulet bio - 4 cuillères à soupe de sauce de soja claire  - 4 cuillères à soupe de vinaigre de riz ( ou vinaigre blanc ) - 25 cl d'eau - 1 cuillère à soupe de grains de poivre finement concassés - 1 oignon - 4 gousses d'ail - 4 feuilles de laurier  Préparer la marinade en... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:05 - - Commentaires [0] - Permalien [#]