02 juillet 2015

SOUPE FROIDE CONCOMBRE, AVOCAT ET COURGETTE

Une délicieuse soupe froide pour se réhydrater de ces longues journées bien chaudes. Pour 4 personnes - 50 cl d'eau - 3 avocats mûrs  - 1 petit concombre  - 1 courgette  - 1 gousse d'ail  - 1/2 botte de persil plat  - 1/2 botte de coriandre  - le zeste et le jus d'un citron vert  - 1 cuil. à café de cumin en poudre  - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel, poivre  Eplucher, couper le concombre en deux dans la longueur, retirer les graines et le découper en cubes. Laver,... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 11:04 - - Commentaires [0] - Permalien [#]