02 avril 2015

GRATIN POMMES DE TERRE-CAROTTES AU THYM

Un dernier bon gratin d'hiver qui change. Un plat moelleux avec des saveurs bien du Sud avant de passer à une cuisine de printemps. Il accompagnera un rôti de boeuf ou de porc et pourquoi pas un poulet rôti. Pour 4-6 personnes - 1 kg de pommes de terre roseval - 500 gr de carottes - 1 gousse d'ail - 1 cuillère à soupe de thym séché - 250 gr de mascarpone - 25 cl de lait - 1 pincée de noix de muscade Peler, laver, sécher et couper les pommes de terre en fines rondelles. Faire la même chose avec les carottes. Peler l'ail, la... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:35 - - Commentaires [0] - Permalien [#]