17 janvier 2014

TARTE AU CAFE

Les amateurs de café se régaleront, les autres mangeront un autre dessert, tant pis pour eux. Pour 6-8 personnes Pour la pâte - 200 gr de farine - 30 gr de sucre en poudre - 90 gr beurre à température ambiante - 1 oeuf - 1 pincée de sel Pour la crème au café - 20 cl de café très fort - 6 oeufs - 130 gr de beurre à température ambiante - 140 gr de sucre en poudre Mélanger le beurre et le sucre pour obtenir une crème, ajouter alors l'oeuf, la farine, le sel et 1 cuillère à soupe d'eau, bien mélanger. Former une boule et la... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:04 - - Commentaires [2] - Permalien [#]