27 septembre 2013

TARTE A LA RICOTTA ET MYRTILLES

Sur le marché où je fais mes courses, j'ai la chance chaque année de voir arriver à partir de fin août, une dame qui descend de sa Lozère avec des myrtilles sauvages et parfois des cèpes. Alors impossible de passer à côté. Pour 6-8 personnes Pour la pâte sablée - 220 gr de farine - 110 gr de beurre à température ambiante - 1 jaune d'oeuf - 40 gr de sucre en poudre - 1 pincée de sel Pour la garniture - 250 gr e ricotta - 1/2 gousse de vanille - 50 gr de sucre en poudre - 2 oeufs - 250 gr de myrtilles Mettre dans un... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:06 - - Commentaires [1] - Permalien [#]