13 septembre 2013

TARTE AUX MIRABELLES, SAVEURS DE SPECULOS

La saison des mirabelles est très (trop) courte, 4 à 5 semaines maximum, alors vite avant la fin une jolie petite tarte où la mirabelle s'accompagne avec plaisir de la ricotta, e la cannelle et de la cassonade. Pour 6-8 personnes Pour la pâte sablée - 220 gr de farine - 110 gr de beurre à température ambiante - 1 jaune d'oeuf - 65 gr de sucre glace Pour la garniture - 400 gr de mirabelles - 250 gr de ricotta - 2 oeufs -  50 gr de cassonade - une pincée de cannelle en poudre Mettre dans un saladier la farine, l'oeuf,... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:10 - - Commentaires [1] - Permalien [#]