8 mai 2013
MEL I MATO
Dessert catalan par excellence pour finir un bon repas sur une note fraîche et acidulée.
Pour 4 personnes
- 200 gr de fromage frais double crème (ou de la brousse)
- 200 gr de fromage de chèvre frais
- 120 gr de sucre en poudre
- 10 cl de jus de citron
- 50 cl d'eau
- 50 gr de miel
- quelques cerneaux de noix
Mélanger dans un saladier le jus de citron, le sucre et les 2 fromages. Ajouter l'eau par cuillerées et bien mélanger le tout pour avoir une préparation homogène. Verser la préparation dans 4 coupes individuelles. Mettre au congélateur 1 heure PAS PLUS.
Servir les coupes arrosées de miel et décorées avec les cerneaux de noix.
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