08 février 2013

SALADE DE CHOU BLANC A L'INDIENNE

Une salade de chou avec un assaisonnement acidulé qui réveille l'ensemble, le tout rehausser par une pointe de curry, il n'y a pas de doute nous sommes bien en Inde. Pour 4 personnes - 1 chou blanc - 2 carottes - 60 gr de raisins secs - 1 bouquet de coriandre - 2 cuillères à soupe de miel - 10 cl de vinaigre de vin blanc - 1 cuillère à soupe de curry en poudre - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 1 bouquet de coriandre Mettre les raisins dans un bol d'eau chaude et laisser tremper 20 mn, puis égoutter. Retirer les... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:32 - - Commentaires [2] - Permalien [#]