28 juin 2012

SALADE DE PENNE AUX TOMATES ET CÂPRES

C'est l'été et donc le grand retour des salades de pâtes. Pour la première, je vais jouer sur la simplicité et la fraîcheur. J'essaierai par la suite de faire plus original, mais j'aime beaucoup cette recette. Pour 4 personnes - 375 gr de penne rigatte - 6 tomates moyennes - 80 gr de câpres (au sel de préférence) - 1 oignon rouge - une vingtaine de feuilles de basilic - 80 gr de pignons de pins - 2 gousses d'ail - 8 cl de vinaigre balsamique - 16 cl d'huile d'olives Faire bouillir une casserole d'eau salée et faire cuire... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 08:59 - - Commentaires [1] - Permalien [#]