21 juin 2012

GRATIN DE POMMES DE TERRE ET COURGETTES AU PARMESAN

C'est un gratin que l'on fait dans ma famille depuis de longues années. Je le classe parmi les 3 meilleurs gratins que j'ai mangés jusqu'à maintenant, car tous les éléments trouvent leur place avec justesse. A manger sans modération chaud ou à température ambiante. Pour 4 personnes - 4 pommes de terre moyennes - 2 courgettes moyennes - 1 cuillère à soupe d'origan - 5 cuillères à soupe d'huile d'olive - 20 cl de bouillon de volaille - 70 gr de parmesan râpé Préchauffer le four thermostat 160°. Laver les légumes. Eplucher les... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:36 - - Commentaires [2] - Permalien [#]