12 juin 2012

TARTE AUX 2 FRAISES, SABLE A LA CANNELLE ET ZESTES DE CITRON, CREME FOUETTEE A LA MENTHE

Elle était attendue et la voilà enfin. La saison des fraises commencent maintenant et comme elle est courte, nous allons la consommer sans modération. Tarte pour 6-8 personnes - 250 gr de fraises gariguette - 250 gr de fraises marat des bois Pour la pâte sablée - 3 jaunes d'oeufs - 100 gr de sucre en poudre - 110 gr de beurre à température ambiante - 150 gr de farine - sel - 5 gr de levure sèche - 1 citron jaune - une pincée de cannelle Pour la crème fouettée - 50 cl de crème fleurette - dix feuilles de menthe - 30... [Lire la suite]
Posté par hepirites à 09:18 - - Commentaires [2] - Permalien [#]