MA MOUSSE AU CHOCOLAT

- 1 tablette de chocolat noir à 70%

- 6 oeufs

Couper le chocolat en carreaux et le faire fondre au bain marie. Laisser refroidir

Séparer les blancs des jaunes. Garder uniquement 4 jaunes.

Monter les blancs en neige

Incorporer les jaunes dans le chocolat un par un.

Incorporer les blancs en neige délicatement.

Verser la préparation dans un plat et mettre au frigo 3 à 4 heures.

Comments

[christel]

hum j'adore la mousse au chocolat, bravo pour cette recette