Bonjour à tous,

Hé oui, encore un blog sur la cuisine. La différence avec les autres... c'est que ce n'est pas uniquement un blog de recettes.

Je mettrai en avant vignerons, producteurs, éleveurs, artisans fromagers, pâtissiers, bouchers et autres poètes. Quelques fois ce sera un cuisinier.

Les recettes seront des créations, des classiques et autres recettes glanées ça et là dans mes livres.

La cuisine au quotidien n'est pas facile. Elle demande a être renouvelée pour éviter lassitude chez les cuisiniers et les convives. On peut bien manger en se faisant plaisir sans passer des heures derrière les fourneaux.

Pourquoi le "bio" ? Ce n'est pas une question de mode mais de philosophie.

Le tout sans se prendre trop au sérieux, l'humour n'est pas interdit.

PS : cliquer sur les images pour les agrandir

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